与单级蒸发器不同的是，单效蒸发器的消耗是高的，大部分的蒸发系统的成本。放在一起蒸发器可以节省热量，因此需要较少的能源。将一个蒸发器添加到原来的原始量的百分之五十的减少消耗。
       有两种类型的处理多效蒸发器时，可以使用的。较低的温度和较高的粘度在随后的结合，提供了良好的条件。在使用本系统时，增加在加热表面积后续，继续进行的另一种方法是通过使用逆进给。浓缩物被收集，这提供了一个优点，即该产品是粘性，所以传热是好的。
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